Mchuzi wa truffle ya majira ya joto nyeusi

Mchuzi huu wa ajabu wa truffle nyeusi na uyoga ni mlipuko wa ladha na manukato ambayo huongeza mguso wa anasa na uboreshaji kwa kila sahani. Uwezo wake mwingi unaifanya iwe bora kama kitoweo kwa anuwai ya maandalizi ya upishi, kutoka kwa croutons rahisi hadi sahani nyingi zaidi.

Uyoga uliopandwa (Agaricus bisporus) huunda msingi wa mchuzi huu, na kuchangia ladha yao maridadi na muundo wa kupendeza. Mafuta ya ziada ya bikira yaliyochaguliwa kwa uangalifu na mafuta ya alizeti yanakamilisha msingi wa mchuzi na upole wao na wepesi, na kuongeza ladha ya uyoga na truffles. Truffle ya majira ya joto (Tuber aestivum Vitt.), yenye harufu ya tabia na ladha isiyoweza kutambulika, inawakilisha kiungo tofauti cha mchuzi huu. Kwa 1% truffle ya majira ya joto, mchuzi huu hubadilisha sahani yoyote kuwa kitamu cha kitamu, na kuongeza mguso wa uzuri na uboreshaji. Mizeituni nyeusi iliyochaguliwa kwa ustadi huboresha mchuzi na ladha yao kali na maelezo machungu kidogo, na kuunda maelewano ya ladha ambayo itapendeza ladha. Viungo vinaunganishwa kwa uangalifu na chumvi na harufu ili kufikia uwiano kamili wa ladha na harufu, kuhakikisha mchuzi wa freshness usio na kifani na wema.

Mchuzi huu wa majira ya joto ya truffle nyeusi na uyoga ni kamili kwa crostini ya kitoweo na kujaza kwa vitafunio, kozi ya kwanza na ya pili, na kuongeza mguso wa ladha kwa kila sahani. Utamu wake pia unaenea hadi omeleti, na kuinua ladha yao hadi kilele kipya cha utamu. Uwepo wake kama msingi wa sahani zote za truffle huongeza mguso wa uboreshaji na anasa, kubadilisha kila mlo kuwa uzoefu wa ajabu wa upishi. Kila kijiko cha truffle nyeusi ya majira ya joto na mchuzi wa uyoga hutoa ladha ya kupendeza ambayo huvutia hisia. Ladha isiyojulikana ya truffle ya majira ya joto, pamoja na uzuri wa uyoga uliopandwa na ladha ya mafuta, itafanya kila sahani kuwa sikukuu ya kweli kwa palate. Iwe ni chakula cha jioni maalum au chakula cha mchana cha kila siku, msimu huu wa majira ya joto ya truffle nyeusi na mchuzi wa uyoga utabadilisha kila wakati kuwa tukio la furaha na kuridhika. Gundua raha ya kutumia ladha hii jikoni na ujiruhusu kushinda kwa wema na uboreshaji wake. Shiriki uzoefu huu wa kipekee wa upishi na wapendwa wako na ufurahie fursa ya kuonja truffle nyeusi ya majira ya joto, ubora wa kweli wa chakula.

Viungo: Uyoga uliopandwa (Agaricus bisporus), mafuta ya ziada ya mzeituni, mafuta ya alizeti, mizeituni nyeusi, 1% truffle ya majira ya joto (Tuber aestivum Vitt.), ladha, chumvi.

Tarehe ya kumalizika muda wake: Miezi 36.

Jinsi ya kutumia: Ili kutumia zaidi sifa za bidhaa, inashauriwa kutumia kiasi cha 15-20 g ya cream kwa kila mtu, inapokanzwa kwa dakika 5 kwenye sufuria baada ya kuongeza chumvi tu na mafuta ya ziada ya bikira. Ni bora kama kitoweo cha croutons na kujaza kwa vitafunio, kozi ya kwanza na ya pili, omelettes na kama msingi wa sahani zote zilizo na truffles.

Allergens: Bidhaa haina vitu vya allergenic au bidhaa zilizo na vipengele vile. Wakati wa kukusanya, kuhamisha na usindikaji, bidhaa haipatikani na hatari yoyote ya uchafuzi wa msalaba. Haina gluteni au vihifadhi.

Thamani za lishe kwa 100 g: Nishati Kj 1465 / Kcal 356 Mafuta 36 g ambayo asidi iliyojaa ya mafuta 4,7 g Wanga 2,9 g ambayo sukari 0,2 g Nyuzi 1,8 g Protini 3,2 g Chumvi 1,5 ,XNUMX g