Polenta na truffle nyeusi ya majira ya joto 350 gr

Polenta yetu ya msimu wa joto wa Black Summer Truffle ni wimbo wa mila ya upishi ya Italia, iliyoboreshwa na thamani ya truffle nyeusi ya majira ya joto. Sahani inayojumuisha kiini cha ladha halisi na uboreshaji wa kiungo hicho cha thamani.

Msingi wa polenta hii ni nafaka iliyopikwa kabla, iliyochaguliwa ili kuhakikisha utayarishaji wa haraka na usio ngumu. Unga wa mahindi uliopikwa tayari unajulikana kwa umbo la cream na ladha ya rustic, ambayo inaunganishwa kwa uzuri na truffles nyeusi ya majira ya joto.

1% ya truffle nyeusi ya majira ya joto iliyokaushwa, inayotoka kwa Tuber aestivum Vitt., ndiyo siri ya sahani hii. Harufu yake na uzuri wake ulienea kwa uzuri katika polenta, na kuunda symphony ya ladha ambayo huvutia usikivu wa chakula cha jioni. Kila kuumwa kwa polenta ni safari ya hisia, ambayo truffle nyeusi ya majira ya joto huchanganyika kwa usawa na umbile laini la unga wa mahindi.

Ili kuandaa polenta hii ya ajabu, tunapendekeza kumwaga unga ndani ya lita 1,5 za maji baridi, tayari ya chumvi. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha, kuchochea na whisk kwa muda wa dakika 5/6, daima katika mwelekeo huo. Hii itawawezesha polenta kufikia msimamo wake unaotaka, creamy na kufunika.

Pia, unaweza kufurahia utamu huu bila wasiwasi, kwa kuwa bidhaa zetu hazina gluteni na vihifadhi. Polenta hii yenye truffle nyeusi ya majira ya joto ni heshima kwa mila ya upishi ya Kiitaliano na ubora, sahani ambayo hupeleka joto la kupikia nyumbani na harufu isiyojulikana ya truffle nyeusi.

Viungo: Unga wa mahindi uliopikwa, truffle iliyokaushwa ya majira ya joto 1% (Tuber aestivum Vitt.), yenye ladha. Bidhaa haina na haitoki kwa viumbe vilivyobadilishwa vinasaba. Gluten bure.

Tarehe ya kumalizika muda wake: Miezi 18.

Jinsi ya kutumia: Nyunyiza unga ndani ya lita 1,5 za maji baridi, tayari chumvi, kuleta kwa chemsha, kuchochea na whisk kwa muda wa dakika 5/6, daima katika mwelekeo huo huo.

Sifa za Oganoleptic: Mwonekano: mfano wa unga wa mahindi, usio na uvimbe, usio na uvimbe, na vipande vya truffle Rangi: njano ya dhahabu na vipande vya truffle Harufu: manukato kidogo ya kawaida ya unga wa mahindi, hakuna harufu yoyote ya nje. na ladha isiyo ya kawaida Jimbo: imara

Allergens: Bidhaa haina vitu vya allergenic au bidhaa zilizo na vipengele vile. Wakati wa kukusanya, kuhamisha na usindikaji, bidhaa haipatikani na hatari yoyote ya uchafuzi wa msalaba. Haina gluteni au vihifadhi.

Thamani za lishe kwa 100 g: Nishati Kj 1558 / Kcal 367 Mafuta 1,3 g ambayo asidi iliyojaa mafuta 0,3 g Wanga 80,3 g ambayo sukari 0,5 g Protini 7,5 g Chumvi 0,01 g