Mayonnaise na truffle nyeusi ya majira ya joto 80 gr

Mayonnaise ya Black Summer Truffle, iliyotolewa katika jarida la vitendo la gramu 80, inawakilisha usawa kamili kati ya creaminess ya mayonnaise na harufu kali ya truffle. Kila kijiko cha ladha hii hutoa mlipuko wa ladha ambazo huja pamoja katika mchanganyiko usiozuilika wa ladha na muundo.

Msingi wa mayonnaise hii umeundwa kwa uangalifu, kwa kutumia viungo vya juu. Mafuta ya alizeti hufanya 70% ya mayonnaise, ikitoa msingi wa mafuta, silky. Maji, yai ya pasteurized yai na siki ya divai huchangia kwenye creaminess na uwiano wa ladha. Wanga wa mahindi iliyorekebishwa na xanthan gum hufanya kama vinene vya asili, kuhakikisha umbile thabiti na laini. Juisi ya limao na dondoo ya paprika huongeza maelezo ya upya na rangi, wakati harufu inatoa mguso wa kupendeza.

Mhusika mkuu asiye na shaka wa mayonnaise hii ni Black Summer Truffle (Tuber aestivum Vitt.), iliyopo kwa 3%. Harufu yake ya kipekee na ladha ya kina huchanganya kwa usawa na mayonnaise, na kuunda symphony ya ladha ambayo itapendeza palate. Asidi ya lactic acid E270 inadhibiti ukali, na kuchangia kwa usawa kamili wa kitoweo.

Nyeusi Summer Truffle Mayonnaise ni ledsagas bora kwa aina ya sahani. Unaweza kutumia kwa msimu wa samaki, samakigamba, nyama, sahani baridi, nyama ya kuchemsha na saladi. Umbile lake nyororo na ladha ya truffle iliyofunikwa hufanya iwe chaguo anuwai kuinua sahani yoyote hadi kiwango cha juu cha ustaarabu. Ongeza dokezo tamu la anasa kwenye milo yako na mayonesi hii ya kipekee na ya kupendeza.

Viungo: Mayonnaise (mafuta ya alizeti 70%, maji, pasteurized EGG yolk 5%, siki ya divai, wanga ya mahindi iliyobadilishwa, chumvi, thickener: xanthan gum, maji ya limao, dondoo la paprika, ladha), truffle ya majira ya joto (Tuber aestivum Vitt.) 3% , acidifier: Asidi ya Lactic E270.

Tarehe ya kumalizika muda wake: Miezi 12.

Jinsi ya kutumia: Inafaa kwa samaki ya kitoweo, samakigamba, nyama, sahani baridi, nyama ya kuchemsha, saladi.

Tabia za Organoleptic: Muonekano: Rangi ya kawaida: nyeupe na vipande vya uyoga wa porcini na vipande vya parsley Harufu: mfano wa bidhaa na hali ya kupendeza: imara.

Allergens: Bidhaa ina vitu vya allergenic au bidhaa zilizo na vipengele hivi: MAYAI. Haina gluteni. Ina vihifadhi (acidifier E270).

Ufungaji msingi: Mtungi wa glasi + kofia ya bati.

Thamani za lishe kwa 100 g: Nishati Kj 2573 / Kcal 626 Mafuta 68 g ambayo asidi iliyojaa ya mafuta 7,9 g Wanga 1,7 g ambayo sukari 0,1 g Nyuzi 0,2 g Protini 1,8 g Chumvi 1,64 ,XNUMX g