Mchele wa Carnaroli na truffle nyeusi ya majira ya joto 350 gr

Mchele wetu wa Carnaroli na Truffle Nyeusi ya Majira ya joto unawakilisha mchanganyiko wa ajabu wa mchele wa Carnaroli na harufu nzuri ya truffle nyeusi ya kiangazi. Uumbaji ambao huoa mila na uboreshaji, unaotoa maisha kwa sahani ya wema wa ajabu na yenye harufu nzuri.

Msingi wa sahani hii ni mchele maarufu wa Carnaroli, uliochaguliwa kwa uwezo wake wa kunyonya ladha na kutolewa hatua kwa hatua wakati wa kupikia. Wali wa Carnaroli, ukiwa na umbile nyororo na msingi mzuri, ni mzuri kwa ajili ya kuunda sahani ambayo huvutia kaakaa kila kukicha.

Mguso wa ajabu wa sahani hii hutolewa na truffle iliyokaushwa 1% ya majira ya joto, inayotoka kwa Tuber aestivum Vitt ya thamani. Truffle hii nyeusi ya majira ya joto, yenye harufu nzuri na uzuri, huchanganyika kwa usawa na mchele, na kutoa kina cha kipekee cha ladha. Kila uma ni mchanganyiko wa ladha, ambapo truffle nyeusi ya majira ya joto hujiunga na mchele katika uwiano kamili wa ladha.

Ili kuandaa kozi hii ya kwanza ya kitamu, tunapendekeza kuchemsha mchele kwenye glasi 60 za maji yenye chumvi kwa dakika 20. Hii itaruhusu wali kupika polepole, kunyonya maji na kufikia muundo wa al dente ambao ni sahihi ya wali wa Carnaroli. Mara baada ya kupikwa, unaweza kuongeza jibini yako favorite, kama vile Parmesan, ili kuboresha zaidi sahani na creaminess yake na ladha ya ajabu.

Sio tu kwamba Mchele huu wa Carnaroli wenye Truffle ya Msimu Mweusi unawakilisha uzoefu wa upishi usiosahaulika, lakini pia ni chaguo bora kwa wale wanaotafuta sahani bila gluteni au vihifadhi. Sahani ambayo huleta uhalisi wa ladha ya Kiitaliano na ladha ya truffle nyeusi kwenye meza, ikitoa kila kuuma mlipuko wa furaha ya tumbo.

Viungo: Mchele wa Carnaroli 98%, truffle kavu ya majira ya joto 1% (Tuber aestivum Vitt.), yenye ladha.

Tarehe ya kumalizika muda wake: Miezi 24.

Jinsi ya kutumia: Kozi ya kwanza ya ladha. Kwa matokeo bora chemsha mchele katika 60 cl. maji ya chumvi kwa muda wa dakika 20, mwisho wa kupikia kuongeza Parmesan kwa ladha.

Sifa za Organoleptic: Mwonekano: Rangi ya kawaida: nyeupe na vipande vya truffle Harufu: kawaida ya bidhaa na hali ya kupendeza: imara.

Allergens: Bidhaa haina vitu vya allergenic au bidhaa zilizo na vipengele vile. Wakati wa kukusanya, kuhamisha na usindikaji, bidhaa haipatikani na hatari yoyote ya uchafuzi wa msalaba. Haina gluteni au vihifadhi.

Thamani za lishe kwa 100 g: Nishati Kj 1502 / Kcal 354 Mafuta 0,9 g ambayo asidi iliyojaa ya mafuta 0,2 g Wanga 78 g ambayo sukari 0,2 g Nyuzi 2,7 g Protini 7,6 g Chumvi 0,01 ,XNUMX g