Mchuzi wa truffle na truffle ya majira ya joto 20% 80 gr

Utaalam wetu wa truffle ya majira ya joto ni hazina halisi ya upishi ambayo inachanganya harufu isiyofaa na ladha ya maridadi ya 20% ya truffle ya majira ya joto na viungo vya ubora wa juu. Kitoweo hiki ni cha kufurahisha kufurahishwa kwenye croutons, kutumika kama kujaza vitafunio, na itakuwa chaguo bora kwa kurutubisha kozi ya kwanza na ya pili kwa mguso wa uboreshaji.

Truffle ya majira ya joto, Tuber aestivum Vitt., ni kitamu cha asili, hutafutwa kwa ajili ya harufu yake ya udongo na ladha ya hila, ya nati kidogo. Asilimia 20 ya truffle ya majira ya kiangazi katika utaalamu huu ni kiasi kikubwa ambacho kitakuhakikishia ladha ya kipekee na ukali wake, na kubadilisha kila mlo kuwa tafrija ya kuridhisha.

Viungo vilivyochaguliwa kwa uangalifu ni pamoja na uyoga uliopandwa Agaricus bisporus, ambayo hutoa ladha ya maridadi na ya ziada kwa truffle ya majira ya joto. Mafuta ya ziada ya mzeituni huongeza mwanga na harufu nzuri, wakati mafuta ya alizeti yanapa maalum uthabiti laini na wa kupendeza. Mizeituni nyeusi huongeza ladha ya chumvi na kuimarisha zaidi ladha ya truffle ya majira ya joto, na kuunda mchanganyiko usiofaa wa ladha. Chumvi iko ili kuongeza sifa za ladha ya viungo na kusawazisha ladha ya mchuzi. Mchanganyiko wa utaalamu huu hufanya kuwa mzuri kwa ajili ya maandalizi mbalimbali ya upishi. Unaweza kuitumia kuvaa croutons, kuimarisha ladha na ladha nzuri ya truffle ya majira ya joto. Pia ni bora kwa omelettes ya ladha, kozi ya kwanza na ya pili, kuwapa mguso wa uzuri uliosafishwa.

Kwa kuchagua utaalam wetu wa msimu wa joto unaotegemea truffle, utakuwa na kiungo cha hali ya juu unayoweza kutajirisha sahani zako zote za truffle. Kwa ladha yake isiyo na shaka na umbile laini, kitoweo hiki kitabadilisha sahani zako kuwa vyakula vya kitamu vya kweli.

Tunakualika ugundue ladha ya kipekee ya utaalam wetu wa 20% wa truffles wa majira ya joto. Harufu yake iliyosafishwa na ladha isiyo ya kawaida itakuwa ufunguo wa kuunda sahani zisizokumbukwa ambazo zitavutia ladha ya wageni wako. Kwa viungo vilivyochaguliwa kwa uangalifu na upendo wa ubora, tuna hakika utaalamu huu utakuwa kikuu jikoni yako. Jaribu na ujiruhusu kushindwa na haiba yake na wema wake.

Viungo: Uyoga uliopandwa (Agaricus bisporus), mafuta ya ziada ya bikira, truffle ya majira ya joto 20% (Tuber aestivum Vitt.), mafuta ya alizeti, zeituni nyeusi, chumvi, ladha.

Tarehe ya kumalizika muda wake: Miezi 36.

Jinsi ya kutumia: Ili kutumia zaidi sifa za bidhaa, tunapendekeza kutumia kiasi cha 15-20 g ya mchuzi kwa kila mtu, inapokanzwa kwa dakika 5 kwenye sufuria baada ya kuongeza chumvi tu na mafuta ya ziada ya bikira. Ni bora kama kitoweo cha croutons na kujaza kwa vitafunio, kozi ya kwanza na ya pili, omelettes na kama msingi wa sahani zote zilizo na truffles.

Sifa za Oganoleptic: Mwonekano: kioevu nusu chenye vipande vya uyoga na truffles katika kusimamishwa Rangi: kahawia Harufu: kawaida Ladha: asili, ya kawaida na ya kupendeza Hali: imara.

Allergens: Bidhaa haina vitu vya allergenic au bidhaa zilizo na vipengele vile. Wakati wa kukusanya, kuhamisha na usindikaji, bidhaa haipatikani na hatari yoyote ya uchafuzi wa msalaba. Haina gluteni au vihifadhi.

Thamani za lishe kwa 100 g: Nishati Kj 1377 / Kcal 334 Mafuta 34 g ambayo asidi iliyojaa ya mafuta 4,3 g Wanga 2,8 g ambayo sukari 0,7 g Nyuzi 2,2 g Protini 3,8 g Chumvi 1,27 ,XNUMX g